２０２４年１月１０日放送放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の板谷由夏さん、川口春奈さん、SixTONESの松村北斗さんを迎えて、「新年の食欲爆発SP」です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
ジェノベーゼ風モロヘイヤパスタ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- パスタ １００g
- モロヘイヤ １束
- ごま 大さじ１
- にんにく １片
- 粉チーズ 大さじ２
- オリーブ油 大さじ１
- パスタの茹で汁 適量
- 粉チーズ 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
①パスタ（１００g）をたっぷりのお湯で茹でる。
②モロヘイヤ（１束）の葉っぱだけを取り、沸騰したお湯に入れ１０秒ほどで取り出す。よく水分を絞ったモロヘイヤ、ごま（大さじ１）、みじん切りにしたにんにく（１片）、粉チーズ（大さじ２）、オリーブ油（大さじ１）、パスタの茹で汁（適量）を加え、ミキサーにかけペースト状にする。
③パスタが茹で上がったら、モロヘイヤのソースと混ぜ、お皿に盛り付ける。上から粉チーズ、黒こしょう（各適量）をかける。
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