２０２４年７月２０日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の清野菜名さん、真壁刀義さん、なすなかにしのお二人、日テレアナウンサー岩田絵里奈さん迎えて、「猛暑を乗り切る！最強レシピ 真夏のスタミナSP」です。
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では、早速作り方です。
バナナのタルト・リュスティック
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 小麦粉 ２５０g
- 砂糖 １２５g
- バター １２５g
- 卵 １個
- バナナ ２本
- キャラメルソース 適量
- バニラアイス 適量
作り方
①《タルト生地を作る》ボウルに小麦粉（２５０g）と砂糖（１２５g）を入れて、冷たいバター（１２５g）をちぎりながら加える。両手ですり合わせるようにして粉とバターを混ぜ、全体をむらなくサラサラにする。卵（１個）を溶きほぐして加え、さっくり混ぜる。表面が多少粉っぽくてもよいので、ひとかたまりにしてラップで包み、冷蔵庫で３０分休ませる。
②バナナ（２本）を２cmほどの輪切りにする。タルト生地を薄く伸ばし、上にバナナをのせていく。真ん中を空けてタルト生地の端を折り込む。２００℃のオーブンで１時間焼く。
③タルトを切り分け、キャラメルソースとバニラアイス（各適量）を添える。
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