料理・レシピ

２０２１年１月１３日放送の、NHKきょうの料理「おいしいのきっかけ」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。 旨味たっぷりのかきに生クリームとチーズの濃厚なソースがよく合います。 かきのグラタン では、早速作り方です。 かきのグラタン 出典...

２０２１年１月１３日放送の、NHKきょうの料理「おいしいのきっかけ」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。 かきの旨味を吸い込んだ炊き込みご飯に卵焼きをのせた かきの炊き込みご飯 卵のっけ では、早速作り方です。 かきの炊き込みご飯 卵の...

２０２０年１２月２０日（東海地方は１月２１日放送）の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 青唐辛子としょうがの旨辛中華麺 青唐辛子を斜めに切り切断面が大きくなる...

２０２０年１２月２０日（東海地方は１月２１日放送）の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 焼き和そばカレーつけ麺 そばに焼き目をしっかりとつけると、香ばしい香り...

２０２０年１２月２０日（東海地方は１月２１日放送）の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー みそモツ焼きうどん トッピングの野菜と麺は別々に炒め、シャキシャキ食感...

２０２０年１２月１３日（東海地方は２０２１年１月１４日放送）の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 揚げだしタラのゆず風味煮込み 淡白なタラを揚げ焼きにし、煮汁...

２０２１年１２月１３日（東海地方は２０２１年１月１４日放送）の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 冬瓜のさっぱりお椀 冬瓜は下茹ですることで味が染み込みやすく...

２０２０年１２月１３日（東海地方は２０２１年１月１４日放送）の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー みそダラ みそダラは冷蔵庫で保存すれば、２週間もちます。 （...

２０２０年１２月１３日（東海地方は２０２１年１月１４日放送）の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー おかひじきのおひたし おかひじきのシャキシャキ食感が楽しい箸...

先日、自宅の庭で沢山採れた完熟レモンを使って「塩レモン」を作りました。 「塩レモン」はアフリカ大陸の万能調味料で、本場モロッコではタジン鍋で肉の臭み消しなどに使われています。 では、早速「塩レモン」の作り方です！ 塩レモンの作り方 「塩レモ...