【志麻さんレシピ】冷製明太子パスタ|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2024年5月17日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、女優の安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんを迎えて、「旬野菜をモリモリ!初夏のヘルシースタミナSP」です。

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓

では、早速作り方です。

冷製明太子パスタ

冷製明太子パスタ

(出典:沸騰ワード10

材料

  • パスタ 適量
  • 明太子 2腹
  • にんにく 1/2片
  • レモン汁 1/2個
  • ヨーグルト 大さじ3
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩レモン お好みで

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

パスタ(適量)は袋の表示時間通りに茹でる。茹で上がったら流水で洗い水を切っておく。

明太子(2腹)は皮を取りのぞきほぐし、みじん切りにしたにんにく(1/2片)、レモン汁(1/2個)、ヨーグルト(大さじ3)、こしょう(各少々)、オリーブ油(大さじ1)を加えよく混ぜ合わせる。冷やしたパスタを入れてよく和え、器に盛り付ける。

明太子は魚臭さがあるので、ヨーグルトがそれをカバーしてくれる。

お好みで塩レモンで味変しながら食べましょう!

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>>「志麻さんレシピ特集」<<

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