【男子ごはん】#690 ゴーヤづくしの絶品3品!|白ゴーヤとじゃこの甘辛和え|焦がしゴーヤと玉ねぎのジョン|ゴーヤ豚バーグ

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2021年9月5日の男子ごはんは、

白ゴーヤとじゃこの甘辛和え

焦がしゴーヤと玉ねぎのジョン

ゴーヤ豚バーグ

の3品をご紹介します!

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白ゴーヤとじゃこの甘辛和え

白ゴーヤとじゃこの甘辛和え

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

白ゴーヤ(1本)、ちりめんじゃこ(20g)、ごま油(大さじ1)、しょうゆ(大さじ2)、酢(大さじ1.5)、酒(大さじ1)、みりん(大さじ1)、砂糖(大さじ1/2)、かつお節(1パック)

焦がしゴーヤと玉ねぎのジョン

焦がしゴーヤと玉ねぎのジョン

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

ゴーヤ(1本)、玉ねぎ(1/2個)、豚バラ薄切り肉(100g)、水(100cc)、卵(1個)、薄力粉(大さじ2)、片栗粉(大さじ1/2)、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)、片栗粉(大さじ2)、鶏がらスープの素(小さじ1)、塩(1つまみ)、黒こしょう(適量)、ごま油(大さじ3)

ゴーヤ豚バーグ

ゴーヤ豚バーグ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

ゴーヤ(1本)、薄力粉(少々)、豚ひき肉(250g)、玉ねぎ(30g)、卵(1個)、薄力粉(大さじ1/2)、クミンシード(小さじ1)、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)、サラダ油(小さじ1)、中濃ソース(大さじ3)、ケチャップ(大さじ3)、赤ワイン(大さじ1)、砂糖(小さじ1)、バター(10g)、レタス等(適量)


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