【男子ごはん】#624 中華麺をアレンジして楽しむ4品|鶏ささみのレモンダレ冷やし中華|濃厚黒ごまダレの冷やし中華|鶏とキャベツの中華和え麺|冷やしカルボナーラ

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2020年5月31日の男子ごはん(東海地方は6月18日)は、

過去の放送から、

中華麺をアレンジして楽しむ4品

を紹介します。

セロリ&花椒の香りで爽やか!

鶏ささみのレモンダレ冷やし中華

コク深い黒ごまダレを和えて!

濃厚黒ごまダレの冷やし中華

山椒の風味が決め手!

鶏とキャベツの中華和え麺

卵&バジル風味があっさり美味しい!

冷やしカルボナーラ

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鶏ささみのレモンダレ冷やし中華

(2017/5/28 テレビ東京放送)

鶏ささみのレモンダレ冷やし中華

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏ささみ肉(2本)、セロリ(6㎝)、ザーサイ(40g)、カニカマ(70g)、花椒(大さじ1/2)、中華麺(2玉)、お湯(600cc)、塩(大さじ1)、ラー油(適量)、万能ねぎ(適量)、レモン(適量)

《レモンダレ》ごま油(大さじ1.5)、レモン汁(大さじ1.5)、酢(大さじ2)、オイスターソース(小さじ2)、しょうゆ(大さじ1)、塩(小さじ1/3)

濃厚黒ごまダレの冷やし中華

(2017/5/28 テレビ東京放送)

濃厚黒ごまダレの冷やし中華

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏ももひき肉(200g)、キャベツ(300g)、玉ねぎ(1/6個)、にんにく(3片)、中華麺(2玉)、干しエビ(6g)、みりん(大さじ1)、酒(大さじ1)、しょうが(1片)、豆板醤(適量)、ピザチーズ(適量)、塩(適量)、ごま油(適量)、ニラ(3本)、サラダ油(大さじ1)

《黒ごまダレ》黒練りごま(大さじ3)、しょうゆ(大さじ1/2)、オイスターソース(小さじ2)、豆板醤(小さじ1)、砂糖(小さじ1/2)

鶏とキャベツの中華和え麺

(2018/1/14 テレビ東京放送)

鶏とキャベツの中華和え麺

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏もも肉(200g)、キャベツ(1/8個)、長ねぎの青い部分(1本分)、しょうが(1切れ)、鶏がらスープの素(小さじ1)、酒(大さじ2)、ナンプラー(大さじ1)、塩(小さじ1/2)、片栗粉(大さじ1.5)、水(大さじ1.5)、山椒粉(適量)、水(600cc)、中華麺(2玉)

冷やしカルボナーラ

(2018/5/27 テレビ東京放送)

冷やしカルボナーラ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

卵(2個)、オリーブ油(適量)、ピーナッツ(16g)、バジル(10g)、塩(適量)、黒こしょう(適量)、フルーツトマト(1/2個)、鶏もも肉(250g)、パルミジャーノ・レッジャーノ(10g)、にんにく(1片)、冷やし中華用麺(2玉)

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