【男子ごはん】#727 旬の豆を美味しく食べよう|枝豆のピリ辛炒め|空豆とベーコンの和風だしパスタ|スナップえんどうと塩サバのレモンジュレ

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2022年5月22日の男子ごはんは、

枝豆のピリ辛炒め

空豆とベーコンの和風だしパスタ

スナップえんどうと塩サバのレモンジュレ

枝豆のピリ辛炒め

枝豆のピリ辛炒め

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

枝豆(200g)、にんにく(1片)、ごま油(大さじ2)、塩(小さじ1/2)、一味唐辛子(適量)

空豆とベーコンの和風だしパスタ

空豆とベーコンの和風だしパスタ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

空豆(250g)、ベーコン(100g)、にんにく(1片)、フェデリーニ(200g)、赤唐辛子(1本)、オリーブ油(適量)、かつおだし(200cc)、塩(適量)、パルミジャーノ・レッジャーノ(適量)

スナップえんどうと塩サバのレモンジュレ

スナップえんどうと塩サバのレモンジュレ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

スナップえんどう(120g)、塩サバ(半身)、水(200cc)、白ワイン(小さじ1/2)、コンソメ(小さじ1/2)、塩(適量)、レモン果汁(大さじ1)、粉ゼラチン(5g)、オリーブ油(適量)、木の芽(適量)

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