【男子ごはん】#735 夏のイタリアン|メカジキのコトレッタ プッタネスカ|しらすとカッテージチーズのブルスケッタ|きゅうりの冷製ミネストラ

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2022年7月17日の男子ごはんは、

メカジキのコトレッタ プッタネスカ

しらすとカッテージチーズのブルスケッタ

きゅうりの冷製ミネストラ

メカジキのコトレッタ プッタネスカ

メカジキのコトレッタ プッタネスカ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

メカジキ(小4切れ)、モロッコいんげん(3本)、塩(適量)、黒こしょう(適量)、卵(1個)、薄力粉(大さじ1)、パン粉(適量)、オリーブ油(大さじ4)

《プッタネスカソース》トマトの水煮缶(1缶)、アンチョビ(2枚)、にんにく(1片)、ケッパー(大さじ1/2)、オリーブ油(大さじ2)、塩(小さじ1/2)

しらすとカッテージチーズのブルスケッタ

しらすとカッテージチーズのブルスケッタ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

バゲット(適量)、カッテージチーズ(100g)、ディル(5g)、オリーブ油(適量)、レモン果汁(小さじ1)、塩(小さじ1/5)、にんにく(1片)、しらす(25g)

きゅうりの冷製ミネストラ

きゅうりの冷製ミネストラ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

きゅうり(2本)、冷たいかつおだし(400cc)、薄口しょうゆ(大さじ3)、レモン果汁(小さじ1)、オリーブ油(適量)

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