２０２２年４月８日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、ドラマ「名探偵ステイホームズ」で共演中の、北村匠海さん、松本まりかさん、森川葵さんを迎えて「女子でもガッツリ春の旬食材SP」をお送りします！
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では、早速作り方です。
ホタルイカのアスパラソース
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- アスパラ 大４本
- じゃがいも 大１個
- 塩 ひとつまみ
- ホタルイカ １パック
- オリーブ油 適量
- 粉チーズ 適量
- 黒こしょう 適量
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ポチップ
作り方
①アスパラ（大４本）は、根元の固い部分はピーラーで皮をむき、２㎝ほどの斜め切りにする。じゃがいも（大１個）は、１㎝角のスティック状に切る。
②沸騰したお湯でアスパラとじゃがいもを茹でる。半量をミキサーに入れ、野菜の煮汁（１００cc）、塩（ひとつまみ）と一緒にペースト状にする。お皿にアスパラソースを敷き詰める。
③アスパラソースの上に半量残しておいた茹でた野菜と、ホタルイカ（１パック）を盛り付け、オリーブ油（適量）、粉チーズ（適量）、黒こしょう（適量）をかける。
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