西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？」というドラマで作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、第１０話で「シロさん」が作っていた、いろいろクレープです。
いろいろクレープ
（出典：きのう何食べた？）
材料
《クレープ》
- バター ３０g
- 小麦粉 １００g
- 砂糖 ２０g
- 卵 ２個
- 牛乳 ２５０cc
《具材 ツナ》
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 少々
- トマト １個
- きゅうり １本
- レタス ２〜３枚
- ツナ缶 １缶
- マヨネーズ 大さじ１
- しょうゆ 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
《具材 ハムエッグ》
- ハム ２枚
- 卵 ２個
《具材 甘いの》
- チョコレート ５０g
- 牛乳 ４０cc
- 生クリーム ２００cc
- 砂糖 大さじ２
- バナナ １本
ポチップ
ポチップ
作り方
①バター（３０g）を弱火で溶かし、全体が溶けたら火を止めておく。
②小麦粉（１００g）と砂糖（２０g）を合わせ、ザルで２回ほど振るっておく。粉が振るえたら、卵（２個）を解きほぐして、粉のくぼみに加え、泡立て機で混ぜ合わせる。牛乳（２５０cc）を少しずつ加え、さらに混ぜる。最後に、溶かしバターを少しずつ加え混ぜる。
③念のため、もう一度ザルで生地を越しておく。ラップをかけ、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
《具材を作る》
①玉ねぎ（1/2個）は薄切りにして、塩（少々）をふりかけておく。トマト（１個）ときゅうり（１本）は薄切り、レタス（２〜３枚）は食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎがしんなりしてきたら、水で洗って水気を切り、油を切ったツナ（１缶）と合わせ、マヨネーズ（大さじ１）、しょうゆ（小さじ1/2）、黒こしょう（適量）を加え合わせておく。
②フライパンに油（適量）を引き、ハム（２枚）と卵（２個）を入れ、ハムエッグを作る。半熟に仕上げる。
③チョコレート（５０g）は細かく刻み、牛乳（４０cc）に入れて、チョコレートが溶けるまでレンジでチンする（４０秒くらい？）。生クリーム（２００cc）に砂糖（大さじ２）を加え、泡立てておく。
④バナナ（１本）は食べやすい大きさに切る。
《生地を焼く》
①冷蔵庫で休ませておいた生地を、油を敷いて熱したフライパンで焼いていく。おたま１杯でクレープ１枚分くらい。たくさん焼いて、好きな具材を包みながら食べる。
POINT
- 小麦粉は振るっておかないと生地がダマになるので、必ずやること。粉ふるいがあれば粉ふるいで振るう。
- シロさんとケンジは、ツナマヨと野菜、ハムエッグとトマトとチーズ、砂糖レモンバター（フライパンで熱する）、バナナヨーグルトはちみつ、マスカルポーネチョコレートなどいろんな食べ方をしてました！
ポチップ
▼クリック！応援お願いします！▼
