【きのう何食べた?】#9 カブのパスタ ツユボナーラ風|シロさんレシピ

西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた?」というドラマで作っていた

料理のレシピの紹介です。

今回は、第9話シロさん」が作っていた、カブのパスタ ツユボナーラ風です。

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カブのパスタ ツユボナーラ風

カブのパスタ ツユボナーラ風

(出典:きのう何食べた?

材料

  • パスタ 2人分
  • 塩 適量
  • オリーブ油 小さじ2
  • にんにく 1/2片
  • しめじ 1パック
  • しいたけ 1パック
  • カブの葉 3個分
  • シーチキン 1個

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

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作り方

にんにく(1/2片)はみじん切り、しめじ(1パック)は小房に分け、しいたけ(1パック)は軸を取り5㎜ほどにスライスする。カブの葉っぱ(3個分)は2㎝ほどの長さに切る。

パスタ(2人分)を、(適量)を入れたたっぷりのお湯で茹でる。

フライパンにオリーブ油(小さじ2)とにんにく(1/2片)を加え火にかけ、しめじしいたけカブの葉(3個分)、シーチキン(1個)を油ごと加え炒めていく。めんつゆ(大さじ2)、黒こしょう(適量)、牛乳(大さじ2)を加える。

パスタは、袋の表示時間より1〜2分早めにザルにあげ、ソースに加えからめながら煮込む。

POINT

  • パスタを茹でるお湯に入れる塩は、自分好みの塩加減で入れてください。

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