西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた?」というドラマで作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、第9話で「シロさん」が作っていた、カブのパスタ ツユボナーラ風です。
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カブのパスタ ツユボナーラ風
![カブのパスタ ツユボナーラ風](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2021/11/0_img_6270.jpg)
(出典:きのう何食べた?)
材料
- パスタ 2人分
- 塩 適量
- オリーブ油 小さじ2
- にんにく 1/2片
- しめじ 1パック
- しいたけ 1パック
- カブの葉 3個分
- シーチキン 1個
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作り方
①にんにく(1/2片)はみじん切り、しめじ(1パック)は小房に分け、しいたけ(1パック)は軸を取り5㎜ほどにスライスする。カブの葉っぱ(3個分)は2㎝ほどの長さに切る。
②パスタ(2人分)を、塩(適量)を入れたたっぷりのお湯で茹でる。
③フライパンにオリーブ油(小さじ2)とにんにく(1/2片)を加え火にかけ、しめじ、しいたけ、カブの葉(3個分)、シーチキン(1個)を油ごと加え炒めていく。めんつゆ(大さじ2)、黒こしょう(適量)、牛乳(大さじ2)を加える。
④パスタは、袋の表示時間より1〜2分早めにザルにあげ、ソースに加えからめながら煮込む。
POINT
- パスタを茹でるお湯に入れる塩は、自分好みの塩加減で入れてください。
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