２０２４年４月５日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、大食い軍団のチョコレートプラネットのお二人と、とにかく明るい安村さん、元乃木坂４６の松村沙友理さんを迎えて、「志麻さん春の爆食祭」です。
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では、早速作り方です。
マグロタルタル
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- マグロ ３００g
- ケッパー 大さじ１
- パセリ 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- 塩 適量
- こしょう 少々
- レモン 1/2個
- じゃがいも 大１個
- サラダ油 適量
- サラダ（お好みの野菜） 適量
作り方
①マグロ（３００g）は５mmほどの細切れにし、ケッパー（大さじ１）、パセリ（適量）、玉ねぎのみじん切り（1/4個）と合わせ、塩（ひとつまみ）、こしょう（少々）で味をつける。レモン（1/2個）を絞り全体を和える。
②じゃがいも（大１個）は１cm角のスティック状に切りサラダ油（適量）で揚げてフライドポテトを作る。塩（適量）を振る。
火が入るまでは弱火で、火が入ったら強火にすることでじゃがいもが甘くなる。
③マグロを器に盛り付け、お好みの野菜のサラダを添え、フライドポテトをのせる。
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