２０２４年３月８日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、沸騰ワード１０特別編「伝説の家政婦 志麻さんの春のパン祭り！」です。家で作れる志麻さん流のアレンジパン BEST10を紹介します。
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では、早速作り方です。
豚肉のリエット
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 玉ねぎ １個
- にんにく １片
- サラダ油 大さじ１
- 豚バラ（ブロック） ３００g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 白ワイン １００cc
- 水 ２００cc
- コンソメ １個
- バケット 適量
作り方
①スライスした玉ねぎ（１個）とにんにく（１片）を鍋に入れ、サラダ油（大さじ１）で炒めていく。大きめに切った豚バラブロック肉（３００g）に塩、こしょう（各適量）を振り、一緒に炒めていく。白ワイン（１００cc）、水（２００cc）、コンソメ（１個）を加え水分が少なくなるまで煮込む。
②ボウルに煮込んだ豚肉を移し、氷（分量外）で冷やしながらスプーンを使い豚肉を潰していく。
③バケット（適量）を薄くスライスし、潰した豚肉を上に塗って食べる。
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