【男子ごはん】「夏野菜の肉巻き串」のレシピ|#737 ホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯

2022年7月31日の男子ごはんのレシピになります。

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夏野菜の肉巻き串

夏野菜の肉巻き串

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • ミニトマト 適量
  • ナス 適量
  • かぼちゃ 適量
  • ししとう 適量
  • 豚バラ肉薄切り(長めのもの) 8〜12枚
  • お好みのスパイス(または塩、黒こしょう) 適量
  • サラダ油 適量

作り方

ナス(適量)は縦半分に切ってから6等分に切る。かぼちゃ(適量)は薄切りにする。ミニトマト(適量)とししとう(適量)はヘタを取る。

切った野菜をそれぞれ豚肉(8〜12枚)で巻き、アルミ串に刺す。お好みのスパイス(または黒こしょう)を振る。

サラダ油(適量)を両面に引いて温めたホットサンドメーカーに肉巻き串を並べて閉じる。中火で豚肉に焼き目がつくまで両面をしっかり7~8分程焼く。ホットサンドメーカーを裏返す際に油が出るので、別の容器などに捨てつつ焼く。

豚肉野菜に火が通ったら完成。

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