【志麻さんレシピ】うなぎやっこ ミョウガ ネギ 小ネギ|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

2018年11月18日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、女優の趣里さん、前田敦子さん、ココリコの遠藤章造さんを迎えて、「秋食材たっぷり!志麻さんの満腹フルコース」をテーマに志麻さんが料理を作ってくれました。

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では、早速作り方です。

うなぎやっこ ミョウガ ネギ 小ネギ

うなぎやっこ ミョウガ ネギ 小ネギ

(出典:沸騰ワード10

材料

  • うなぎの蒲焼 1尾
  • ミョウガ 適量
  • ネギ 適量
  • 小ネギ 適量
  • 豆腐 1丁
  • うなぎダレ(付属のもの)

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

うなぎの蒲焼(1尾)は、5㎜幅の角切りにし、レンジで1分加熱する。

ミョウガネギ小ネギ(各適量)は、輪切りにし水洗いする。

豆腐(1丁)は、大きめに切り器にのせ、その上に刻んだうなぎ薬味をのせ、付属のうなぎダレをかける。

豆腐をぐちゃぐちゃにして食べるといいそうです。

熱々のご飯にかけてもサイコー!

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