２０２３年７月３０日の男子ごはんのレシピになります。
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プロセスチーズのカルピオーネ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- プロセスチーズ ２００g
- 玉ねぎ ４０g
- セロリ ２５g
- パプリカ ２０g
- オリーブ油 適量
- 白ワインビネガー 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
作り方
①セロリ（２５g）はすじを取ってからみじん切りにする。玉ねぎ（４０g）、パプリカ（２０g）はみじん切りにする。
②容器に白ワインビネガー（大さじ３）、オリーブ油（大さじ２）、砂糖（大さじ１）、塩（小さじ1/2）、黒こしょう（適量）を混ぜ、刻んだ野菜を加える。
③プロセスチーズ（２００g）は１㎝の厚さに切り、フライパンを熱してオリーブ油（小さじ１）を引き、チーズを並べて強火で両面をサッと焼いて取り出す。
④あわせたマリネ液に焼いたプロセスチーズを加えて漬ける。ラップで押さえながら蓋をして冷蔵庫で冷やす。
⑤器に盛りつけ、オリーブ油（適量）を回しかける。
ポチップ
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