２０２２年４月１０日の男子ごはんのレシピになります。
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豚のしょうが焼き
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豚肩ロース肉（しょうが焼き用） ６枚（２５０g）
- しょうが １片
- しょうゆ 大さじ２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- キャベツ（千切り） 適量
- トマト（くし形） 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
①しょうが（１片）をすりおろし、しょうゆ（大さじ２）、酒（大さじ１）、みりん（大さじ１）と合わせて混ぜ、豚肉（６枚）に絡めてラップをして冷蔵庫で３０分程おく。
②フライパンを熱しごま油（大さじ1/2）を引き、豚肉の半量を汁気をきって並べ入れ、中強火で両面に焼き目をつけるように焼く。フライパンをキッチンペーパーで拭いてから残り半量も同様に焼く。
③器に豚のしょうが焼きを盛りつけ、千切りにしたキャベツ、くし形に切ったトマト、マヨネーズ（各適量）を添える。
ポチップ
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