【男子ごはん】「スナップエンドウのサッと煮」のレシピ|#823 春のおつまみ

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2024年3月24日の男子ごはんのレシピになります。

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スナップエンドウのサッと煮

スナップエンドウのサッと煮

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • スナップエンドウ 120g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • かつお節(ソフトパック) 適量

作り方

スナップエンドウ(120g)のヘタと筋を取って開く。

小鍋にしょうゆ(大さじ2)、みりん(各大さじ1)、砂糖(小さじ1)を入れて中強火にかけ、フツフツしてきたらスナップエンドウを加え、3分程煮絡める。

器に汁気を切ったスナップエンドウを盛りつけ、かつお節(適量)をのせる。

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