【男子ごはん】#749 韓国料理|キンパ|辛旨ユッケジャン

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2022年10月23日の男子ごはんは、

キンパ

辛旨ユッケジャン

キンパ

キンパ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

ほうれん草(1束)、ごま油(小さじ1)、薄口しょうゆ(小さじ1)、すし酢(小さじ1)、にんじん(1/3本)、ごま油(小さじ2)、塩(適量)、牛肩ロース(180g)、しょうゆ(大さじ2)、みりん(大さじ1)、砂糖(大さじ1/2)、温かいごはん(300g)、白いりごま(大さじ1)、ごま油(大さじ1)、塩(小さじ1/5)、焼き海苔(2枚)

辛旨ユッケジャン

辛旨ユッケジャン

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

牛肩ロース肉(150g)、豆もやし(1袋)、ぜんまい水煮(60g)、しいたけ(2個)、ニラ(1/3束)、卵(2個)、水(800cc)、牛肉ダシダ(小さじ2)、コチュジャン(大さじ2・5)、しょうゆ(大さじ2)、みりん(大さじ1)、韓国唐辛子(大さじ1)

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