２０２４年５月１２日の男子ごはんのレシピになります。
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鶏めし
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 鶏もも肉 ２００g
- ごぼう １００g
- 温かいごはん ４００g
- 酒 大さじ３
- しょうゆ 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
①鶏もも肉（２００g）は１．５cm角に切る。ごぼう（１００g）はささがきにして水に５分程さらし、水気を切る。
②フライパンを熱してサラダ油（大さじ１）を引き、鶏もも肉、ごぼうを入れて中強火で炒める。鶏もも肉の色が変わったら酒（大さじ３）、しょうゆ（大さじ３）、砂糖（大さじ１）を加えて中火で炒め煮する。水分がほぼ無くなったら火を止める。炒めた具材をザルにあげ、余分な脂を切る。
③ボウルに温かいごはん（４００g）を入れ、炒めた具材を加える。しゃもじでサックリと混ぜる。
ポチップ
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