西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？シーズン2」で作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、第３話でケンジが作っていた「カツ丼」です。
カツ丼
（出典：きのう何食べた？）
材料
- とんかつ １枚
- 玉ねぎ 1/2個
- めんつゆ ４０cc
- 水 ６０cc
- 卵 ２個
- ごはん 適量
作り方
①とんかつ（１枚）をトースターで温めなおす。温まったら一口大に切る。
②玉ねぎ（1/2個）を縦にスライスし、小さいフライパンに入れ、めんつゆ（４０cc）、水（６０cc）入れ火にかける。汁が煮立ったら弱火にし２〜３分煮る。一口大に切ったとんかつを入れる。
③卵（２個）を割りほぐし、フライパンに半分くらい入れる。火を強め、卵が固まってきたら残りの半分を回しかける。卵のとろみが残ってるくらいで火を止める。
④器にごはん（適量）をよそい、カツの卵とじをかける。
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