２０２２年４月８日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、ドラマ「名探偵ステイホームズ」で共演中の、北村匠海さん、松本まりかさん、森川葵さんを迎えて「女子でもガッツリ春の旬食材SP」をお送りします！
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では、早速作り方です。
ネギとサケの蒸し焼き
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 長ネギ ３本
- 塩サケ ２枚
- みそ 適量
- 酒 大さじ２
食器専門店テーブルウェアイースト
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ポチップ
作り方
①斜め薄切りにした長ネギ（３本）をフライパンに入れ、塩サケ（２枚）の皮の部分にみそ（適量）を塗り、ネギの上に乗せ、酒（大さじ２）をまわしかけ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
②蒸しあがったら、みそをネギに落とし、一旦サケを取り出し、みそとネギをよく混ぜ合わせる。取り出したサケは、皮を取り除き、身をほぐしてフライパンに戻し、ネギと合わせる。
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