２０２２年９月１８日の男子ごはんのレシピになります。
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
かつおのたたき
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- かつお（刺身用） １柵（２００g）
- 塩 ２つまみ
- にんにく ２片
- ごま油 大さじ１
- ポン酢 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ1/2
- 大葉（千切り） ５枚
作り方
①にんにく（２片）は薄切りにする。
②小さめのフライパンにごま油（大さじ１）を引き、にんにくを入れて弱火でカリカリになるまで加熱する。油はとっておく。
③ボウルにポン酢（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、にんにくを揚げた油を入れて混ぜる。
④かつお（２００g）は、塩（２つまみ）を振る。魚焼き用の網を熱し、かつおを脂身が多い方からのせ、強火で２面を焼く。取り出して食べやすい大きさに切る。
⑤器にかつおを盛り付け、タレをかけ、千切りにした大葉（５枚）、にんにくチップを砕きながらちらす。
ポチップ
▼クリック！応援お願いします！▼
