【男子ごはん】「蒸しぇらを使った蒸し豚のサニーレタス巻き」のレシピ|#786 今話題のギアを使ったキャンプ飯

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2023年7月9日の男子ごはんのレシピになります。

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蒸しぇらを使った蒸し豚のサニーレタス巻き

蒸しぇらを使った蒸し豚のサニーレタス巻き

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 豚肩ロース肉(ブロック) 200g
  • おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • キャベツ 適量
  • サニーレタス 適量
  • パクチー 適量
  • キムチ 適量

作り方

豚肩ロース肉(200g)は1㎝の厚さに切っておろしにんにく(小さじ1/2)、めんつゆ(大さじ1)、(小さじ1)、みりん(小さじ1)に絡める。一晩漬ける。

シェラカップでお湯を沸かす。蒸し器にちぎったキャベツ(適量)を敷き詰め、その上に一晩漬けた豚肉を入れる。

シェラカップに蒸し皿をのせ、蒸し器をのせて蓋をして強火で5分程加熱する。

サニーレタス、刻んだパクチーキムチ(各適量)を添え、一緒に巻きながら食べる。

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