【男子ごはん】「タバスコカルパッチョ」のレシピ｜#831 男のロマンシリーズ第33弾タバスコ

２０２４年５月１９日の男子ごはんのレシピになります。

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー

タバスコカルパッチョ

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

• 鯛（刺身用）　１５０g
• ルッコラ　1/2束
• タバスコ（緑）　大さじ２
• オリーブ油　大さじ３
• 塩　小さじ1/3
• パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろす）　適量

作り方

①ルッコラ（1/2束）は根元を切って半分に切る。

②鯛（１５０g）は５mm厚さのそぎ切りにする。ボウルに緑タバスコ（大さじ２）、オリーブ油（大さじ３）、塩（小さじ1/3）、パルミジャーノ・レッジャーノ（１g）を混ぜ、鯛を加えて和える。

③器にルッコラと鯛を盛り付け、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ（適量）をかける。

＼セール／が表示できるポチップについて

▼クリック！応援お願いします！▼