２０２5年１２月１９日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、コストコに取り憑かれた矢田亜希子さん、Aぇ!groupの小島健さん、タイムマシーン３号のお二人を迎えて、「クリスマス大料理祭」です。
では、早速作り方です。
赤エビのバナナソース
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 赤エビ １２尾ほど
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブ油 適量
- バナナ １本
- ココナッツミルク 大さじ３
- レモン 1/2個
- ミント 適量
- チリパウダー 適量
ポチップ
作り方
①赤エビ（１２尾）は、皮をむき背わたを取り除く。塩、こしょう（各適量）をし、オリーブ油（大さじ１）を引いたフライパンで焼く。
②バナナ（１本）の皮をむき、ココナッツミルク（大さじ３）、塩、こしょう（各適量）とともにミキサーにかけペースト状にする。レモン汁（1/2個分）を加え混ぜあわせる。
③お皿にバナナソースを敷き、その上に焼いた赤エビを乗せ、ミント（適量）を飾る。オリーブ油（適量）をまわしかけ、チリパウダー（適量）をふりかける。
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