２０２６年３月２０日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の玉木宏さんと、工藤阿須加さんが、志麻さん新居のキッチンの外壁張りを手伝った後に振る舞った料理です！
では、早速作り方です。
グリンピースのポタージュ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 玉ねぎ １個
- 塩 適量
- バター ２０g
- グリンピース 適量
- 水 適量
- コンソメキューブ １個
- 牛乳 ２００cc
- 生クリーム 適量
作り方
①玉ねぎ（１個）を薄切りにし、塩（適量）、バター（２０g）を加え、透明になるまで炒める。グリンピース（適量）を加え、全体を混ぜ、油が絡んだら水（適量）、コンソメキューブ（１個）を加えグリンピースが柔らかくなるまで煮込む。
玉ねぎを最初にしっかり炒めることで、スープの骨格になる味ができる。グリンピースは、強目の火でさっと火を通してあげると緑色が綺麗に仕上がる
②グリンピースが煮えたら、ブレンダーやミキサーなどでつぶして冷蔵庫で冷やす。
③グリンピースが冷えたら、牛乳（２００cc）、生クリーム（適量）で濃度をのばす。
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