２０２１年７月９日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、映画で共演し意気投合したSnow Manのラウールさん、吉川愛さん、坂東龍汰さんの３人を迎えて、「若者も満足！夏バテ知らずのガッツリ飯」を志麻さんにリクエストしました。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
豚もも もやしメンチ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- もやし １００g
- ピザ用チーズ １００g
- 豚こま肉 ４００g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 卵 １個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
①ボウルに入れたもやし（１００g）はキッチンバサミで適当な長さに切り、ピザ用チーズ（１００g）を入れる。豚こま肉（４００g）も適当な大きさに切り、塩（適量）、こしょう（適量）を振り、揉み込んでからもやしに加える。
塩・こしょうは豚肉の方にする。そうしないともやしから水分が出てしまう。
②卵（１個）を加えよく揉み込み、げんこつ大に丸める。パン粉（適量）をつけ、フライパンに入れた油（適量）で揚げ焼きにしていく。
- タネに卵を混ぜてしまっているので、パン粉は自然にくっついてくれます。
- タネがバラバラになりそうに思いますが、チーズが入っているので火が入るとくっついてくれます。
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