２０２１年７月９日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、映画で共演し意気投合したSnow Manのラウールさん、吉川愛さん、坂東龍汰さんの３人を迎えて、「若者も満足！夏バテ知らずのガッツリ飯」を志麻さんにリクエストしました。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
リンゴのタルトタタン
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- りんご ３個
- グラニュー糖 １００g
- 水 大さじ２
- パイシート １枚
作り方
①りんご（３個）は皮をむき、６等分にしさらに半分に切る。
②フライパンにグラニュー糖（１００g）、水（大さじ２）を加え火にかけ、焦がしてキャラメル状にする。りんごを加え蓋をして、時々かき混ぜながら煮詰めていく。りんごの水分が飛ぶまで３０分ほど弱火で煮詰める。
蓋をするとりんごの水分が出てくるので、りんごの水分だけで煮ていく。
③りんごのキャラメル煮を耐熱容器に移し、フォークで穴を開けたパイシート（１枚）を上からかぶせ、２００℃のオーブンで４５分焼く。
④焼きあがったらお皿をかぶせて裏がえす。
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