【男子ごはん】「簡単あっさりパルマンティエ」のレシピ| #700 根菜を美味しく食べよう第4弾

2021年11月14日の男子ごはんのレシピになります。

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簡単あっさりパルマンティエ

簡単あっさりパルマンティエ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 合挽き肉 150g
  • じゃがいも 大2個(520g)
  • 水 150cc
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1/2
  • バター 10g
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量
  • ピザ用チーズ 60g
  • ごま油 適量

作り方

じゃがいも(大2個)は皮を剥いて4等分に切り、茹でる。竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び中火にかけて水分を飛ばし、粉ふきいもにしたら、マッシャーで潰す。

フライパンを熱してごま油(適量)を引き、合挽き肉(150g)を加えて強火でほぐしながら炒める。肉の色が変わったら(小さじ1/2)、黒こしょう(適量)を振り下味をつける。一旦火を止めて潰したじゃがいも、(150cc)、コンソメ(大さじ1/2)、バター(10g)を加えたら再び火にかけ混ぜながら少し煮詰める。

耐熱皿に広げ、ピザ用チーズ(60g)をちらし、250℃のに予熱したオーブンで焼き目がつくまで5~6分程焼く。

今回のその他のレシピ

https://daizumayuge.com/entry/danshigohan700/

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