２０２２年２月１５日放送の「家事ヤロウ！！！」で芸能人の自宅メシをやっていて、美味しそうだったのでまとめました。
大竹しのぶさんの３０年以上やみつきの
ブリねぎ
では、早速作り方です！
ブリねぎ
（出典：家事ヤロウ！！！）
材料
- ぶり ２切れ
- しょうゆ 大さじ２
- しょうが汁 大さじ１
- 長ネギ １本
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 大さじ２
- ごま油 小さじ１
- 片栗粉 適量
- 油 適量
高知県須崎市
¥14,000 （2022/02/17 12:59時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
作り方
①ぶり（２切れ）をひと口大の棒状に切る。長ネギ（１本）は５㎝ほどの長さに切る。
②ボウルにしょうゆ（大さじ２）、しょうが汁（大さじ１）、棒状に切ったぶりを加え１５分ほど漬け込む。
③《合わせダレを作る》しょうゆ（大さじ３）、酒（大さじ２）、ごま油（小さじ１）を合わせ、
④１５分浸け込んだぶりに片栗粉（適量）をまぶし、油（適量）を引いたフライパンで、両面キツネ色になるまで炒める。焼き目がついたら一旦取り出し、同じフライパンでネギも焼いていく。
⑤フライパンに焼いたぶりを戻し、合わせダレを加え味を絡める。
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