【志麻さんレシピ】豚の冷しゃぶ キウイソース|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2024年5月17日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、女優の安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんを迎えて、「旬野菜をモリモリ!初夏のヘルシースタミナSP」です。

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓

では、早速作り方です。

豚の冷しゃぶ キウイソース

豚の冷しゃぶ キウイソース

(出典:沸騰ワード10

材料

  • 豚肉(薄切り) 400g
  • ヨーグルト 適量
  • オリーブ油 適量

《キウイソース》

  • セロリ 1本
  • きゅうり 1本
  • キウイ 2個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • オリーブ油 大さじ3

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

セロリ(1本)ときゅうり(1本)を適当な大きさにカットしミキサーに入れ、皮をむき大きめに切ったキウイ(2個)、こしょう(各適量)、オリーブ油(大さじ3)も加えミキサーをかける。お皿にキウイソースを敷いておく。

薄切りの豚肉(400g)は、一回沸騰させてから火を止めたお湯に1枚ずつ入れ、豚肉に火を通す。キウイソースの上にのせ、上にスライスしたキウイ2枚を飾り、ヨーグルト(適量)、オリーブ油(適量)を上からかける。

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>>「志麻さんレシピ特集」<<

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