２０２４年５月１７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんを迎えて、「旬野菜をモリモリ！初夏のヘルシースタミナSP」です。
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では、早速作り方です。
コルドンブルー 塩レモンタルタル
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- とろけるチーズ ５枚
- 生ハム 適量
- 鶏のささみ ６本
- 小麦粉 適量
- 卵 １個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
《塩レモンタルタルソース》
- 玉ねぎ 1/4個
- パセリ 適量
- マヨネーズ 大さじ４
- 塩レモン 大さじ１
作り方
①とろけるチーズ（５枚）を生ハム（適量）でくるむ。鶏のささみ（６本）はスジを取り除き、ラップで挟んで綿棒や空きボトルでたたき薄く伸ばしたら、チーズを生ハムでくるんだものに巻く。
②小麦粉（適量）、溶きほぐした卵（１個）、パン粉（適量）をつけ、フライパンに揚げ油（適量）を熱しあげていく。揚げ上がったら半分に切り、器に盛り付ける。
③玉ねぎ（1/4個）、パセリ（適量）をみじん切りにし、マヨネーズ（大さじ４）、塩レモン（大さじ１）を混ぜ合わせる。ささみのフライと一緒にお皿に添える。
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