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２０２１年２月１４日（東海地方は３月４日放送）の男子ごはんは、
ピリッと旨辛！
麻婆春雨
太一本気レシピ第３弾！
豚ひき肉と豆腐の高菜スープ
常備菜におすすめ！
セロリの紹興酒漬け
セロリの紹興酒漬け
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
セロリ（２〜３本）、みりん（大さじ２）、砂糖（大さじ１）、しょうゆ（大さじ３）、すし酢（大さじ３）、紹興酒（大さじ２）、花椒（小さじ１）、ごま油（大さじ１）
豚ひき肉と豆腐の高菜スープ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
豚ひき肉（１５０g）、高菜（１００g）、絹ごし豆腐（1/2丁）、長ねぎ（1/2本）、ごま油（大さじ１）、しょうゆ（小さじ１）、砂糖（小さじ１）、赤唐辛子（１本分）、酒（大さじ２）、水（６００cc）、塩（適量）
麻婆春雨
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
豚ひき肉（３００g）、春雨（１００g）、にんにく（１片）、しょうが（１片）、花椒（小さじ１）、赤唐辛子（小さじ１）、砂糖（大さじ1/2）、紹興酒（大さじ1/2）、豆板醤（小さじ２）、みそ（大さじ1/2）、オイスターソース（大さじ1/2）、みりん（大さじ１）、しょうゆ（大さじ２）、水（大さじ５）、ごま油（大さじ１）、万能ねぎ（６本分）
トークタイム
意外なリサイクルトートバッグ３品を紹介！
米袋バッグ大（布付き）（新潟県）
一見、破れやすそうな米袋は以外と丈夫で捨てるのがもったいないという思いで作られた１品。
消防ホースバッグ（愛知県）
必ず１０年で破棄されるホースの９割以上が実は未使用。もったいないという思いで作られた１品。
ポチップ
HATARAKU TOTE TALL（東京都）
提示期間を終えると破棄される首都高速道路の横断幕を再利用して作られた１品。
HATARAKU TOTE｜ITEM｜【CIRCULATION SHUTOKO】-サーキュレーション首都高 首都高のリサイクルプロジェクト-
www.shutoko.jp
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