２０２１年９月２４日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、「あなたの番です」でおなじみの、女優の奈緒さん、浅香航大さん、南海キャンディーズのしずちゃんを迎え、「秋にガッツリ！旬食材満腹SP」のテーマでお送りします。
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では、早速作り方です。
ナスのヨーグルトサラダ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ナス ３本
- ミント 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
- レモン 1/2個
- ヨーグルト 大さじ４
作り方
①ナス（３本）は、ピーラーで皮をむき、ラップで包み、６００Wで３分ほど加熱する。柔らかくなったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておく。
②冷やしておいたナスは、手で適当な大きさにほぐす。ボウルに入れ、そこにミント（適量）を手でちぎって入れる。塩、こしょう（各少々）とレモン（1/2個）を搾り入れ、ヨーグルト（大さじ４）を入れよく混ぜる。
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