2020年3月1日の男子ごはんのレシピになります。
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3NNAKL+2Z61O2+4UKG+5Z6WX)
ハマグリのお吸い物
![ハマグリのお吸い物](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2020/04/img_1825.jpg)
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- はまぐり(塩抜き済) 4〜6個
- かつおだし 700 CC
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 酒 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 塩 小さじ2/3
- 姫三つ葉 適量
作り方
①かつおだし(700 CC)に酒(大さじ1/2)、塩(小さじ2/3)、みりん(大さじ1/2)、薄口しょうゆ(小さじ1)を加える。
②はまぐりを加えて貝が開くまで煮る。器によそい姫三つ葉(適量)をのせる。
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