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２０２３年６月１８日の男子ごはんは、
スタミナ肉巻き丼
たたききゅうりのにんにく和え
冷やしとろろ汁
スタミナ肉巻き丼
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
豚バラ薄切り肉（２５０g）、にんにくの芽（１束）、塩（小さじ1/3）、黒こしょう（たっぷり）、片栗粉（大さじ１）、しょうゆ（大さじ２）、みりん（大さじ１）、酒（大さじ１）、水（大さじ１）、砂糖（大さじ1/2）、コチュジャン（小さじ２）、サラダ油（大さじ１）、温かいごはん（２人分）、万能ねぎ（適量）、白いりごま（適量）
たたききゅうりのにんにく和え
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
きゅうり（２本）、塩（小さじ1/2）、にんにく（１０g）、ごま油（大さじ１）、すし酢（大さじ1/2）、塩（小さじ1/3）、糸唐辛子（適量）
冷やしとろろ汁
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
長芋（２４０g）、とろろ昆布（適量）、かつおだし（４００cc）、酒（大さじ１）、みりん（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、塩（小さじ1/2）
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