西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた?」というドラマで作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、第4話で「シロさん」が作っていた、鶏肉の香草パン粉焼きです。
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鶏肉の香草パン粉焼き
![鶏肉の香草パン粉焼き](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2021/11/1_img_6191.jpg)
(出典:きのう何食べた?)
材料
- 鶏もも肉 1枚
- パン粉 50g
- パルメザンチーズ 20g
- にんにく(みじん切り) 1片
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- オレガノ 適量
- バジル 適量
- オリーブ油 大さじ2
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作り方
①鶏もも肉(1枚)は、4等分に切る。
②ボウルに、パン粉(50g)、パルメザンチーズ(20g)、みじん切りにしたにんにく(1片)、塩(小さじ1/2)、こしょう(少々)、オレガノ(適量)、バジル(適量)、オリーブ油(大さじ2)を加えよく混ぜる。
③耐熱容器に鶏肉を入れ、その上に香草を混ぜたパン粉をのせ、200℃のオーブンで15分ほど焼く。
POINT
- 香草は好みのものを入れてください。
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