２０２３年２月２６日の男子ごはんのレシピになります。
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にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 白米 ２合
- 鶏もも肉 ２００g
- にんにくの芽 １束（８０g）
- 和からし（練り） 大さじ２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 鶏がらスープの素（半練り） 小さじ１
- 水 適量
作り方
①白米（２合）は洗って水気をきって炊飯釜に入れる。
②和からし（大さじ２）、酒（大さじ１）、みりん（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、塩（小さじ１）、鶏がらスープの素（小さじ１）、水（適量）を合わせて３４０㏄にして炊飯釜に加えて混ぜる。
③鶏もも肉（２００g）は１．５㎝角に切る。にんにくの芽（１束）は根元の先を切り落としてから１．５㎝幅に切る。
④フライパンを熱し、鶏肉を入れて強火で焼く。少し焼き目がついたらにんにくの芽を加えて炒め合わせる。にんにくの芽に油が回ったら炊飯器に加えて普通炊飯モードで炊く。
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