２０２３年２月２６日の男子ごはんのレシピになります。
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豚のからし角煮
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豚バラ肉（ブロック） ６００g
- 水 ６００cc
- 酒 大さじ２
- 和からし（練り） 大さじ２
- しょうゆ 大さじ４
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 花椒（粒） 小さじ１
作り方
①豚バラ肉（６００g）は５㎝角に切る。
②鍋に豚肉、水（６００cc）、酒（大さじ２）を入れ、強火にかける。沸いてきたら少しずらして蓋をして中弱火にして３０分程茹でる。
③和からし（大さじ２）、しょうゆ（大さじ４）、みりん（大さじ１）、砂糖（大さじ１）、花椒（小さじ１）を加え、蓋をせずにたまに混ぜながら１５分程煮る。
ポチップ
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