【志麻さんレシピ】丸ごとタコの地中海風オーブン焼き|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2018年11月18日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、女優の趣里さん、前田敦子さん、ココリコの遠藤章造さんを迎えて、「秋食材たっぷり!志麻さんの満腹フルコース」をテーマに志麻さんが料理を作ってくれました。

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓

では、早速作り方です。

丸ごとタコの地中海風オーブン焼き

丸ごとタコの地中海風オーブン焼き

(出典:沸騰ワード10

材料

  • タコの足(大) 1パック
  • ジャガイモ 2個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • グリーンオリーブ 15粒ほど
  • レモン 1/2個
  • タイム 1枝
  • ローリエ 1枚
  • オリーブ油 大さじ3

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

ジャガイモ(2個)は、レンジでチンして柔らかくし、皮をむき、4等分に切る。

ジャガイモはラップに包み、レンジで3分裏返して2分ほど加熱すると、ホクホクになります。大きさによって時間は調整してね。

耐熱容器に、タコの足(1パック)、ジャガイモを乗せ、上からこしょう(各適量)をふりかける。

グリーンオリーブ(15粒)を加え、半分に切ったレモン(1/2個)を上から絞りかけ、絞り終わった皮も耐熱容器に入れる。

タイム(1枝)、ローリエ(1枚)を乗せ、オリーブ油(大さじ3)をまわしかけ、アルミホイルをし、200℃のオーブンで30分ほど焼く。途中、アルミホイルを取り表面に焼き色をつける。

志麻さんは、レンコンと一緒のオーブンに入れてました。

志麻さんの他のレシピを見たい方は
>>「志麻さんレシピ特集」<<

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