【男子ごはん】「塩煎り銀杏」のレシピ|#865 冬キャンプSP

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2025年1月12日の男子ごはんのレシピになります。

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塩煎り銀杏

塩煎り銀杏

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 銀杏 1パック(100g)
  • 水 適量
  • 塩 大さじ1/2

作り方

銀杏(1パック)は密閉袋に入れて上から石などのかたいもので軽く叩いて割れ目を入れる。

シェラカップに割れ目を入れた銀杏を入れ、ひたひたに浸かるくらいの(大さじ1/2)を入れて強火にかける。水分が無くなるまでゆすりながら加熱する。水分が飛んで鍋の内側が粉っぽくなってきたら出来上がり。

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