2023年6月4日の男子ごはんのレシピになります。
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ツナトマトソースの冷やし中華
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- 中華麺(細麺) 2玉
- クレソン 1束
- トマトの水煮缶(ダイスカット) 1缶(400g)
- ツナ缶(オイル) 1缶(70g)
- オリーブ油 大さじ2
- 水 小さじ1
- 塩 小さじ2/3
- パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
①クレソン(1束)は5㎝の長さに刻む。
②ボウルにトマトの水煮缶(1缶)、黒こしょう(適量)、オリーブ油(大さじ2)、ツナ缶(1缶)を缶の汁ごと入れる。
③小鍋に水(小さじ1)、塩(小さじ1/2)を合わせて中強火にかけ、溶けたらボウルに加えて、トマトを軽く潰しながら混ぜる。
④中華麺(2玉)は袋の表示通りに茹で、ザルにあげて流水で洗って水気をしっかりきる。
⑤器に中華麺を盛りつけトマトソースをかけ、クレソンをのせ、パルミジャーノ・レッジャーノ(適量)を削ってちらす。
ポチップ
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