【志麻さんレシピ】雑煮風オニオングラタンスープ|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2024年1月1日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、女優の門脇麦さん、前田敦子さん、野呂佳代さんを迎えて、「正月料理を絶品アレンジ」した料理を作ってくれました!

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓

では、早速作り方です。

雑煮風オニオングラタンスープ

雑煮風オニオングラタンスープ

(出典:沸騰ワード10

材料

  • 玉ねぎ 3個
  • サラダ油 適量
  • 水 400cc
  • コンソメキューブ 1個
  • もち 3個
  • ピザ用チーズ 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

玉ねぎ(3個)を薄くスライスし耐熱容器に入れラップしたら、600Wの電子レンジで10分加熱する。加熱した玉ねぎサラダ油(適量)と一緒にフライパンに入れ、強火で炒めてあめ色玉ねぎを作る。

あめ色玉ねぎは、最初にレンジでチンしておけば楽に作れるそうです。

玉ねぎがあめ色になったら半量を(400cc)とコンソメキューブ(1個)を入れ、煮込んでいく。

あめ色玉ねぎの残りの半量は違う料理に使います。

器に玉ねぎのスープをよそい、もちを1つずつ乗せ、ピザ用チーズ(適量)を乗せる。魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼く。

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>>「志麻さんレシピ特集」<<

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