2024年1月1日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の門脇麦さん、前田敦子さん、野呂佳代さんを迎えて、「正月料理を絶品アレンジ」した料理を作ってくれました!
「沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
雑煮風オニオングラタンスープ

(出典:沸騰ワード10)
材料
- 玉ねぎ 3個
- サラダ油 適量
- 水 400cc
- コンソメキューブ 1個
- もち 3個
- ピザ用チーズ 適量
作り方
①玉ねぎ(3個)を薄くスライスし耐熱容器に入れラップしたら、600Wの電子レンジで10分加熱する。加熱した玉ねぎをサラダ油(適量)と一緒にフライパンに入れ、強火で炒めてあめ色玉ねぎを作る。
あめ色玉ねぎは、最初にレンジでチンしておけば楽に作れるそうです。
②玉ねぎがあめ色になったら半量を水(400cc)とコンソメキューブ(1個)を入れ、煮込んでいく。
あめ色玉ねぎの残りの半量は違う料理に使います。
③器に玉ねぎのスープをよそい、もちを1つずつ乗せ、ピザ用チーズ(適量)を乗せる。魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼く。
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