2022年10月2日の男子ごはんのレシピになります。
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ハムと玉ねぎのさっぱりコールスロー
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- キャベツ 1/4個
- 塩 小さじ1/2
- 玉ねぎ 1/4個
- ハム 4枚
- パセリ 1枚
- レモン果汁 大さじ2
- サラダ油 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
作り方
①キャベツ(1/4個)は千切りにして塩(小さじ1/2)を振って揉み、10分おく。出てきた水分をしっかり絞る。
②玉ねぎ(1/4個)はみじん切りにして水に10分さらし、水気をきってしっかり絞る。ハム(4枚)は縦半分に切ってから5㎜幅に切る。パセリ(1枝)はみじん切りにする。
③ボウルにレモン果汁(大さじ2)、サラダ油(大さじ1.5)、砂糖(大さじ1/2)、塩(小さじ1/2)、黒こしょう(適量)を混ぜ、キャベツ、玉ねぎ、ハム、パセリを加えて和える。
ポチップ
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