２０２３年７月３０日の男子ごはんのレシピになります。
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
鶏むね肉のソテー とうもろこしのソース
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 鶏むね肉 ２５０g
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- オリーブ油 大さじ１
- バター ５g
《とうもろこしのソース》
- とうもろこし １本
- クリームチーズ ９０〜１００g
- にんにく 1/3片
- バター ５g
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
《とうもろこしソースを作る》
①とうもろこし（１本）は皮を剥いて芯に沿って包丁を入れて実を切り外す。フライパンを熱してバター（５g）、とうもろこしを入れて塩（1つまみ）、黒こしょう（適量）を振って中強火で炒め、火が通ったら取り出して冷ます。
②フードプロセッサーに炒めたとうもろこし、クリームチーズ（９０〜１００g）、にんにく（1/3片）、塩（小さじ1/3）を入れてかける。
《鶏肉を焼く》
③鶏むね肉（２５０g）はすじと皮を取り除き、２㎝の厚さのそぎ切りにする。塩（小さじ1/4）、黒こしょう（適量）を振ったら、片栗粉（適量）をまぶす。
④フライパンを熱してオリーブ油（大さじ１）を引き、鶏肉を並べて蓋をして中火で焼く。焼き目がついたら返す。両面に焼き目がつき鶏肉に火が通ったら蓋を取り、バター（５g）を加えて絡める。
⑤器に焼いた鶏肉を盛りつけ、とうもろこしソースをを添える。
ポチップ
▼クリック！応援お願いします！▼
