２０１５年８月９日の男子ごはんのレシピになります。
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夏野菜のとろろそうめん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- そうめん ４束
- 玉ねぎ 1/2個（１００g）
- トマト 1/2個
- 長芋 １０㎝（約２００g）
- きゅうり 1/2本
- かつお節 適量
- わさび 適量
- めんつゆ（濃縮タイプ） 適量
- 水 適量
- ポン酢 適量
作り方
①長芋（１０㎝）はすりおろす。きゅうり（1/2本）とトマト（1/2個）は5㎜角に切る。玉ねぎ（1/2個）は縦薄切りして水にさらす。めんつゆ（適量）はつけつゆの濃さになるよう、表示通りに水で割る。
②そうめん（４束）は表示通りに茹で、流水でよく洗って水気を少し切る。
③器に茹でたそうめんを盛り付け、長芋、きゅうり、トマト、水気を切った玉ねぎをのせる。めんつゆを回しかけてポン酢（適量）を垂らす。かつお節（適量）をちらして、わさび（適量）を添える。
ポチップ
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