【男子ごはん】「ミルフィーユロールキャベツ」のレシピ| #693 余りがちな材料を使いきろう!絶品3品

スポンサーリンク

2021年9月26日の男子ごはんのレシピになります。

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

スポンサーリンク

ミルフィーユロールキャベツ

ミルフィーユロールキャベツ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • キャベツ 1/4個(約350g)
  • 豚ひき肉 500g
  • おろしにんにく 1片分
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 黒こしょう 適量
  • 水 150cc
  • 白ワイン 50cc
  • ローズマリー 2本
  • 塩 小さじ1/3
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
  • オリーブ油 適量
  • 黒こしょう 適量

作り方

キャベツ(1/4個)は芯を切り落とし、一口大のざく切りにする。

ボウルに豚ひき肉(500g)、おろしにんにく(1片分)、(1個)、薄力粉(大さじ1)、(小さじ1)、黒こしょう(適量)、ざく切りにしたキャベツを合わせてよく混ぜる。

鍋にオリーブ油(大さじ2)を引き、混ぜ合わせた豚ひき肉とキャベツを入れ強火にかける。鍋肌の部分が熱くなってきたら、(150cc)、白ワイン(50cc)、ローズマリー(2本)、(小さじ1/3)を加える。蓋をして沸いてきたら中弱火で10分加熱する

切り分けて器に盛り付け、パルミジャーノ・レッジャーノ(適量)を削り、オリーブ油(適量)をまわしかけ、黒こしょう(適量)を振る。


▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました