西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？正月スペシャル２０２０」で作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、シロさんが作っていた、かやくごはんです。
かやくごはん
（出典：きのう何食べた？）
材料
- どんこ ３個
- 米 ３合
- 酒 大さじ２
- 白だし 大さじ２
- みりん 大さじ２
- こんにゃく 1/3枚
- にんじん 1/3本
- たけのこ ５０g
- 油揚げ １枚
- ごぼう 1/2本
作り方
①どんこ（３個）を前の晩から水で戻しておく。
②朝にといでおいた米（３合）の水を一旦全部捨てて、どんこの戻し汁、酒（大さじ２）、白だし（大さじ２）、みりん（大さじ２）で目盛り通りにする。
③水で戻したどんこ、下ゆでしたこんにゃく（1/3枚）、にんじん（1/3本）、たけのこ（５０g）、油揚げ（１枚）、ごぼう（1/2本）を全部大きめのみじん切りにする。すべて米の上に乗せて炊飯ボタンを押す。
POINT
- 味の加減はお吸い物よりも濃いめにする。
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