２０２４年６月２日の男子ごはんのレシピになります。
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
辛みそごまダレ冷やし中華
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- ごまダレ 大さじ４
- 中華麺 ２玉
- 干ししいたけ ３個
- 豚ひき肉 ３００g
- 玉ねぎ ４０g
- ごま油 大さじ1/2
- 酒 大さじ１
- オイスターソース 大さじ１
- 豆板醤 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- みそ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ１
- 香菜（刻む） 適量
ごまダレは、「ごまダレ冷やし中華」のレシピにつくり方が載っています。
作り方
①干ししいたけ（３個）はかぶるくらいの水に入れて戻す。柔らかくなったら汁気を絞って軸を落としてみじん切りにする。玉ねぎ（４０g）はみじん切りにする。
②酒（大さじ１）、オイスターソース（大さじ１）、豆板醤（大さじ1/2）、しょうゆ（大さじ1/2）、みそ（大さじ1/2）、砂糖（小さじ１）を混ぜる。
③フライパンを熱してごま油（大さじ1/2）を引き、豚ひき肉（３００g）を入れてほぐしながら強火で炒める。豚ひき肉の色が変わったらみじん切りにした玉ねぎ、干ししいたけを加えて炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
④中華麺（２玉）は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切る。
⑤器に中華麺を盛りつけ、ごまダレ（大さじ４）、豚ひき肉の順にかけ、刻んだ香菜（適量）をのせる。
ポチップ
▼クリック！応援お願いします！▼
